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马铃薯别只会炒着吃,简略炸一炸,加点这调料,焦黄鲜香,追剧必备

admin 2020-02-14 296人围观 ,发现0个评论

提到马铃薯,咱们都不生疏,在咱们老家叫它马铃薯。马铃薯是一种高碳水的蔬菜,一起还富含维生素C一品江山、维生素A、维生素B族、铁、钾、钙等多种养分元素。中医医学马铃薯别只会炒着吃,简略炸一炸,加点这调料,焦黄鲜香,追剧必备记载以为:马铃薯味甘、性平,归脾、胃、大肠三经,有和胃调中、健脾益气、活血消肿等成效。马铃薯和小麦、稻谷、玉米、高粱并称为国际五大作物,在欧美国家,马铃薯早已成为第二主食。

马铃薯的吃法许多,平常咱们吃的最多的应该便是酸辣马铃薯丝,酸辣又开胃,可是吃多了之后总会感觉有点腻,别只会炒酸辣马铃薯丝,教你换种马铃薯新吃法,简略炸一炸,加点孜然和烧烤粉,焦黄鲜香,健脾益气优点多。由于马铃薯的热量很低,脂肪含量也很少,可是养分却马铃薯别只会炒着吃,简略炸一炸,加点这调料,焦黄鲜香,追剧必备很全面,需求瘦身的朋友们也能够用它来替代主食,一边追剧一边吃着孜然小马铃薯别只会炒着吃,简略炸一炸,加点这调料,焦黄鲜香,追剧必备马铃薯瘦身,何乐而不为呢!下面给咱们共享下具体做法:

【孜然小马铃薯】

【所需资料】:马铃薯3个、小米辣2个、烧烤粉1勺、孜然粉半勺、油马铃薯别只会炒着吃,简略炸一炸,加点这调料,焦黄鲜香,追剧必备适量。

【做法过程】:

1.马铃薯去皮,切成小块,放在水里泡几分钟,去除剩余的淀粉,避免粘锅。

2.小米辣切小段备用,假如没有小米辣用干红辣椒也能够。

3.锅中倒入适量油,油热后倒入马铃薯块用小火渐渐炸,炸至马铃薯稍稍变色后盛出来。

4.锅中油再次大火加热,倒入马铃薯块再次复炸,炸至表皮脆黄是盛出来马铃薯别只会炒着吃,简略炸一炸,加点这调料,焦黄鲜香,追剧必备备用。

5.锅中留底油,放入小米辣爆香。

6.倒入炸好的马铃薯块,大火翻炒30秒。

7.再参加1勺烧烤马铃薯别只会炒着吃,简略炸一炸,加点这调料,焦黄鲜香,追剧必备粉和半勺孜然粉,翻炒均匀即可出锅。

【小贴士】:马铃薯切好之后,先过几遍冷水,然后再浸泡几分钟,去除剩余的淀粉,这样在炸的时分能够避免粘锅。

今日这道“孜然小马铃薯”的做法就给咱们介绍到这儿,假如您喜欢我的做法,别忘了点赞、保藏、和转发吆,假如您有什么更好的做法和主张,欢迎在谈论区留言,欢迎重视:瘦猴爱上肉,每天都会为咱们共享原创家常美食的做法。

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